家乡罗田的板栗

时间:2014-10-20 14:39:59

前些天的一次出差,看到一个卖糖炒栗子的小摊,虽然我从小生活在板栗之乡的罗田,但出来工作以后,还从未在外买过糖炒栗子,这次突然心生涟绮,便买了一小袋准备带回家品尝。

家乡罗田的板栗(一)

对于自然环境优美,森林茂密的家乡罗田来说,蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗,这里有数不清的各种农家特产,但印象最深的当属板栗,不仅是因为它食用方便,味道鲜美,以及小时候我们并不太懂的营养丰富,更多的是因为它的生长特性,给我留下了很多深刻的回忆,因为有适宜的环境,家乡的板栗树往往都是根深叶茂,因此大多都被种植在山地上或者林地里。

 

小时候在每年的开学季前后,也正是板栗成熟的季节,经历了七月满山栗花飘香的我们,在八月便可以看到谢落的板栗花枝头开始长出了绿油油的小刺球,随着时间的推移,直到有一天,已经变得硕大的刺球颜色已经变得发黄发灰,并从底部开始十字分裂,在大多数情况下,此时可以看到藏在板栗球里面三颗板硕大饱满的栗米。

在八月底,我们非常期待“夜来风雨声,花落知道少”,这首诗所形容的事,由于板栗果实成熟根部就会变得非常脆弱不牢固,因此,一有刮风下雨,已经开裂的板栗球和板栗米便会掉落。


家乡的板栗因为硕大饱满,品质良好而销往五湖四海,因此小镇上有非常多的板栗收购点,一斤剥好的板栗米往往在刚开始的时候都能卖上一个好价钱,在离我现在所工作的地方上海七百余公里的华中腹地罗田,生活并不富裕甚至贫穷,捡栗子是我们在开学季赚取零花钱的最好途径。

如果晚上我们感觉到外面刮风下雨了,第二天早上我们就会起得很早,拿着小篮子带着一把剥壳用的小剪刀以及戴好帽子穿一双底厚的鞋子,和约好的小伙们一起漫山遍野的穿梭在板栗树下劈荆斩棘,收获风雨后板栗树下的成果,有时候也会偷偷跑到由村队或者专业种植户的板栗林里捡掉落在地上的栗子,最后庆幸没有被照看的人发现。

 

毕业出来工作以后,每次回老家都能感觉到很多东西都在悄悄的潜移默化,每代人都会有每代人的回忆,但我认为至少在农村,下一代人的童年能够值得回忆的东西会越来越少。


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